油菜红烧肉的做法家常

红烧肉，当中还有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，能够改善人们缺铁性贫血的状况，红烧肉还能够补肾养血，滋阴润燥，对于血虚引起的各种不良状况有很好的帮助。下面小编为你整理了一些油菜红烧肉的做法。

油菜红烧肉的配料

五花肉500g 土豆1个 粉条适量 油菜200g 辅料油适量 盐适量 葱适量 姜适量 八角1个 酱油1勺 绵白糖适量 浓汤宝1小盒

油菜红烧肉的做法步骤

1.五花肉洗净控水。

2.油菜摘洗干净，控水。

3.油菜焯水烫熟后控水。

4.准备葱，姜，八角，浓汤宝。

5.五花肉入锅焯水后取出洗净。

6.土豆去皮洗净切块。

7.锅里倒入少量油，加入五花肉煸炒。

8.将五花肉煸炒至表皮焦黄，加入葱，姜，八角翻炒两下，加入土豆翻炒。

9.加入1勺酱油翻炒。

10.加入适量水，加入一小盒炆炖专用浓汤宝。

11.加入粉条。

12.加入适量白糖，中偏小火炖煮。

13.油菜摆在盘中。

14.炖至汤汁快收干时，加入盐调匀出锅。

油菜红烧肉的小贴士

1 粉条吸水性大，加入水时适量多点。

2 收汁时要在锅边看着，以防糊锅。

3 五花肉要选择一层肥一层瘦的比较好吃。

4 个人喜欢将肉煸炒至焦黄，喜欢嫩的可以少煸炒一会

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