虾肉饺子最好使用活虾,由于味道清淡且易于消化,所以也适合老人和小孩食用。那么虾肉饺子馅还怎么做才会更加美味呢?下面小编为你整理了一些鲜虾饺子馅的做法。
鲜虾饺子馅的配料
鲜虾饺子馅的做法步骤
1. 将鲜虾洗好去筋备用,五花肉适量,有肥的口感更好
2. 将鲜虾猪肉,适量葱花,蒜,生姜混合剁成末,加入少许盐,鸡精,香油,拌匀~
虾肉的营养成分
(每100克中含)成分名称
可食部86 水分(克) 78.1 能量(千卡) 87
能量(千焦) 364蛋白质(克) 16.4脂肪(克) 2.4
膳食纤维(克) 0胆固醇(毫克) 240
灰份(克) 3.9维生素鲜虾饺子馅(毫克) 48胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 48硫胺素(微克) 0.04核黄素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0维生素C(毫克) 0维生素E(T)(毫克) 5.33
鲜虾饺子馅-E 0.06 (β-γ)-E 0.43 δ-E 4.84
钙(毫克) 325磷(毫克) 186钾(毫克) 329
钠(毫克) 133.8镁(毫克) 60铁(毫克) 4
锌(毫克) 2.24硒(微克) 29.65铜(毫克) 0.64
锰(毫克) 0.27碘(毫克) 0
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸0亮氨酸1573赖氨酸1406
含硫氨基酸(T) 492蛋氨酸492胱氨酸0
芳香族氨基酸(T) 1283苯丙氨酸683酪氨酸600
苏氨酸694色氨酸0缬氨酸846
精氨酸1155组氨酸390丙氨酸1240
天冬氨酸1891谷氨酸3027甘氨酸1064
脯氨酸721丝氨酸728
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