白萝卜饺子做法家常

饺子是我们很多人都喜爱吃的佳肴，而且根据我国的传统，每年过年的时候，都要吃饺子，因此吃饺子，可是有着悠久的历史传统，下面小编为你整理了一些白萝卜饺子的做法。

白萝卜饺子的配料

肉馅儿100g白萝卜200g胡萝卜150g香菇100g辅料油适量盐适量蔬之鲜适量蒜黄适量

白萝卜饺子的做法步骤

1.所有食材洗净，香菇切丁，胡萝卜擦丝，白萝卜擦丝后，攥出水，待用。蒜黄切丁。

2.肉馅儿，用酱油，蒜黄，淀粉，料酒，五香粉，盐，蔬之鲜，酱十分钟。

3.将所有的食材放到锅里，放入盐，搅匀。

4.面和好后，醒面十分钟，搓成条状，切成剂子。

5.擀成饺子皮。放入馅儿。

6.对折，先捏中间一下。

7.把两头也捏住。

8.包好所有的饺子后，锅开了，把饺子下锅里，煮沸三次。

9.晾凉食用。

白萝卜饺子的小贴士

将挤好水的白萝卜馅倒入肉馅中搅拌均匀，再根据白萝卜的量调入适量的盐，不要太咸哦!口味清淡的朋友，二次加盐这步可以省了。喜欢的话还可以加香油,看个人口味了。蒸饺需要用烫面，即用刚烧开的水和面。

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