萝卜饺子馅做法

白萝卜饺子馅的做法其实也都很简单，而且这样的饺子馅在营养价值上很高，对一些胃部不好，不容易消化的人，就可以选择这样的饺子馅，对促进消化功能有着很好帮助作用。下面小编为你整理了一些萝卜饺子馅的做法。

萝卜饺子馅的配料

五花肉、韭菜、白萝卜、花椒、大料、姜片、食用油、咸盐、面粉。

萝卜饺子馅的做法步骤

1. 和面，稍软。醒面

2. 八角、花椒、姜片少许开水冲。

3. 摘韭菜，洗净空水。

4. 白萝卜洗净，切片。

5. 剁碎，拧干水份。

6. 韭菜切碎。

7. 调料水内加白糖半勺、生抽1勺，倒入肉馅中，顺时针拌匀。

8. 放入韭菜，锅内热花椒油，拌匀后放入白萝卜、咸盐拌匀。

萝卜饺子馅的小贴士

肉馅要先拌，感觉葱、姜剁的比较好吃，用擦菜器擦成末，味道差点儿。其中盐和酱油的用量依据后面加入菜馅后的总量而定，拌肉馅时可以先加入三分之二的盐和酱油。

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