豆泡烧肉最简单的做法推荐

豆泡烧肉含有的蛋白质比较多，多吃对身体有很好的帮助。下面觅食录小编给大家分享了豆泡烧肉的做法，快来试试吧。

豆泡烧肉食材准备

豆泡烧肉的制作过程

1.豆泡切成片

2.肉切成片，用生粉腌5分钟。

3.切少许大蒜苗备用。

4.先将肉片在锅里炒香。

5.加入豆泡一起炒。

6.加入盐、大蒜苗、生抽，充分炒匀。

7.加水焖5分钟，出锅。

小贴士

最后加水，大火焖5分钟，这样才能将两者的味道充分混合。

豆泡烧肉的其他做法

1.将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水;

2.选用炸得稍老一些的豆泡(南昌卖6.00元/斤)，用水冲洗一下;为了入味，每个豆泡都剪个口子;

3.将肉放入高压锅内，放入料酒、酱油、糖、蒜、干椒;加水，没过肉;

4. 盖高压锅盖，加气压阀，大火煮;气压阀叫，关火;

5.能打开锅盖时，加入豆腐泡和盐，水要没过豆泡，继续加盖加阀煮;气压阀叫，转小火，5分钟后，关火;

6.打开锅盖收汁，待汁浓、肉熟透、豆腐泡变软入味，放葱、放味精，盛出即可。