白萝卜烧鱼的家常做法推荐

白萝卜是一种很常见的蔬菜，用白萝卜跟鱼肉搭配进行烧制，味道鲜美，不失为一道美味佳肴。下面觅食录小编给大家分享了家常白萝卜烧鱼的做法，快来试试吧。

家常白萝卜烧鱼食材准备

家常白萝卜烧鱼的制作过程

1.鱼洗净，用料酒姜片盐 腌渍二十分钟

2.萝卜洗净切薄片

3.葱白切丝

4.大蒜切片

5.腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6.锅里加少许油，将鱼两面煎黄，起锅

7.煎鱼剩下的油将葱白、姜片、蒜片爆香

8.倒入萝卜片，加酱油、白糖调味，烧开两分钟

9.再把煎好的鱼下锅，加水没过鱼身

10.鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅。

小贴士

鱼不宜太大，萝卜一定切薄片。

白萝卜的食疗价值

萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，临床发现，有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，实际上按中医看来就是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。

有些人嘴唇经常干裂，吃很多药抹很多唇膏都不管用，其实这个汤在古代就有记载，橄榄对治疗唇干、焦裂非常管用，所以频服这个汤，也可以起到这个效果。

1.白萝卜有治高血压的功效

白萝卜750克，荸荠500克，蜂蜜50毫升。前两种原料切碎捣烂，置消毒纱布中拧汁，去渣，加入蜂蜜，1日内分2～3次服完。

2.白萝卜有治哮喘的功效

白萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。白萝卜切块，荸荠、猪肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。

3.白萝卜能治流行性感冒

白萝卜250克，米醋适量。

4.白萝卜有治小儿肺炎的功效

白萝卜100克，橄榄30克，糯米50克。将橄榄用水洗净去核，再将白萝卜洗净切片，与糯米一同入水熬粥，粥成后候凉食用。