韭菜饺子做法图解法

韭菜肉馅饺子是非常美味的一块饺子，馅料的制作也不难，主要在饺子皮上需要仔细制作，下面小编为你整理了一些韭菜饺子的做法。

韭菜饺子的配料

主料猪肉300g 辅料油适量 香菇6朵 老抽适量 生抽适量 葱2根面粉1大碗姜适量韭菜1把

韭菜饺子的做法步骤

1.先把面和好，放一边醒一下。

2.将肉冲洗一下。

3.用快刀将肉切丁。

4.放入姜末拌匀。

5.香菇洗净切丁。

6.锅倒油(多点)，油热放葱花炸出香味。

7.放香菇丁炸出香味，炸好后晾凉。

8.把晾凉的葱花香菇油倒入肉馅拌匀。

9.倒生抽拌匀。

10.倒老抽。

11.搅拌拌匀。

12.再放韭菜。

13.擀好饺子皮。

14.包馅。

15.最后把饺子煮熟，ok!

韭菜饺子的小贴士

1.肉我是用的一号肉，这个位置的肉比较嫩。

2.没有放盐，只用酱油来调盐味。

3.炸葱花油的时候要用中小火，不要将葱炸糊。

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