葱烧芋头最美味的做法推荐

芋头具有宽肠益胃、润肠通便、补中益气、健脾散结作用，用来做葱烧芋头特别有营养。下面觅食录小编给大家分享了美味葱烧芋头的做法，快来试试吧。

美味葱烧芋头食材准备

美味葱烧芋头的制作过程

1.毛芋头去除外皮，清洗干净后切成滚刀块

2.香葱清洗干净后切成段

3.起油锅，将油温烧至八成热

4.放入芋头煸炒

5.加入少许水，大火加盖焖煮5分钟左右

6.出锅前加入葱段，加少许盐调味即可

7.出锅、装盘、上桌、美味的葱烧芋头吃起。

小贴士

芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，对皮肤黏膜有强的刺激，在处理洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解。

吃芋头的好处

预防便秘

芋头中膳食纤维较多，同样重量的芋头，其膳食纤维大约是米饭的4倍。丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，有效预防便秘。

控制血糖

芋头中的膳食纤维还能起到促进胆固醇分解的作用，增加了食物的饱腹感，从而可以减少热量的摄入，有效的控制血糖，高血糖患者可以食用一些。

降低血压

三高往往是联系在一起的，食用芋头能降血糖，还能起到降血压作用，这是因为吃芋头能吸收较多的钾元素，钾元素可以调节机体的电解质，帮助身体排出多余的钠元素，使血压趋于稳定，高血压患者可以食用一些。

提高免疫力

食用芋头还能吸收黏液蛋白，这种物质能被身体吸收后产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力。

调节酸碱平衡

芋头属于碱性食物，可以中和体内的酸性物质，胃酸过多会造成身体紊乱，机体酸碱得到平衡，能保证健康。