葱烧木耳的做法步骤图解

木耳是我们身边常见的营养食材，葱烧木耳营养丰富、味道鲜美、口感清爽。下面觅食录小编给大家分享了葱烧木耳的做法，快来试试吧。

葱烧木耳食材准备

葱烧木耳的制作过程

1.黑木耳提前冷水泡5-6小时，洗净去根，摘成小朵，开水焯一下

2.瘦肉切薄片，大葱斜刀切成大段，热锅凉油放入瘦肉片煸炒，炒至变色后放入一品鲜酱油

3.然后下木耳

4.放下葱段，放盐和鸡精煸炒几下，出锅前淋上水淀粉即可

小贴士

猪肉要选择肥一点的

木耳的药用价值

主治益气不饥，轻身强志;还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好，柘树上的其次。其余树上生的木耳，吃后使人动风气，发旧疾，肋下急，损经络背膊，烦闷。

只要是有蛇、虫从下面经过的木耳，有毒，尤其是枫木上生的木耳，有大毒，如误食会使人狂笑不止。

采来的木耳如颜色有变，就有毒，夜间发光的木耳也有毒，欲烂而不生虫的也有毒，食用后会害人。如吃木耳中毒，可生捣冬瓜藤汁解。

2、抗菌作用

木耳中分离的黑刺菌素有抗真菌等作用。

3、祛除黑斑

取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。逐日早、晚餐后各一次。常常服食，可以驻颜祛斑吧、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。

本食谱中的黑木耳，《本草大纲》中纪录其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防备皮肤老化大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳消灭黑斑。

4、清胃涤肠防辐射

黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的 作用。