鹅肉烧土豆简单又美味的做法

鹅是一种家禽，比较常见，鹅肉也是平时生活当中经常食用的。你知道鹅肉和土豆搭配怎么做好吃吗?下面觅食录小编给大家分享了鹅肉烧土豆的做法，快来试试吧。

鹅肉烧土豆食材准备

鹅肉烧土豆的制作过程

1.鹅斩大块，洗净控干水份备用。

2.准备好所用配料。

3.把土豆去皮切大块泡入清水中，姜切丝，蒜切块，八角分拆开。

4.热油锅把鹅块下锅煸炒出油。

5.鹅块表面炒至金黄时把姜蒜和八角下锅接着炒香出味。

6.加入一碗清水，烧开后转中火煮10分钟。

7.把土豆下锅。

8.加入半勺白糖。

9.调入适量老抽。

10.加入适量盐翻匀，盖好转中火焖至水份收干土豆变软即可。

小贴士

1.鹅比较肥，在炒的时候会出油，所以开始放油时不用放太多。

2.在焖煮土豆的过程中要翻动几回，以免糊底。

鹅肉烧土豆的简单做法

食材：鹅肉、土豆、大葱、料酒、盐、生抽、老抽。

做法

1、先将鹅肉清洗干净，之后在切成方块状，备用。

2、土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用。

3、炒锅放入豆油，油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香，下鹅肉块，中火翻炒。

4、加入酱油，继续翻炒，再加入适量清水(加水时，清水盖过鹅肉即可)。

5、汤汁烧开后，加盐翻动，下入土豆块，小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干(汤汁量约半碗水多)。

6、关火,盛出即可。