韭菜花饺子的做法

韭菜花饺子特别的好吃，做法也是比较的复杂的，下面小编为你整理了一些韭菜花饺子的做法。

韭菜花饺子的配料

主料

韭菜饺馅料 猪肉

五香粉 油

淀粉 饺子皮

云吞馅料 猪肉

葱 姜

淀粉 油

盐

韭菜花饺子的做法步骤

1. 肥瘦分开 因为搅拌机不能搅肥肉 所以瘦肉随意切然后放入搅肉杯中

2. 肥肉部分先不去皮 然后在皮上面切好小丁 就轻轻松松全部切下了

3. 切好

4. 瘦肉和肥肉混合一起剁一下就可以了 这一份肉是做饺子和云吞的 然后分成两份 喜欢肉的就多放点

5. 云吞馅料：先准备一碗葱姜水 然后把肉放入淀粉 油 盐 酱油 葱花顺时针方向搅拌加入葱姜水 每次搅拌加葱姜水重复三四次

6. 这样子的云吞馅料吃起来有很香的葱姜味

7. 韭菜饺子馅料：猪肉加入淀粉 五香粉 盐 韭菜搅拌一下就可以了

8. 网上很多人做的玫瑰花饺子 每一个饺子叠上去时要沾一点水 然后铺上馅料对折不要摁下去把口封起来了 轻轻的对折就可以了

9. 因为要卷起来 所有还要沾一点水上去才保证等一下不会散开

10. 卷好的花 吃的时候 摆上平底锅煎金黄然后放一下水盖上锅盖就可以了

11. 满满的饺子和云吞

韭菜花饺子的小贴士

大家也可以根据自己的口味制作其他的饺子馅，其制作的过程都是差不多的，在制作韭菜肉饺子馅的时候，要注意将韭菜洗干净晾干之后方可切碎，然后加入各种调料等，这样做出来的饺子馅才会更加的鲜美的。

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