红烧大鹅的做法详细步骤图解

鹅肉真的是非常不错的食材，常吃这种肉类会使得人体更加健康。下面由觅食录小编为大家介绍红烧大鹅的做法，希望能帮到你。

红烧大鹅所需食材

红烧大鹅的做法步骤

1.新鲜大鹅一般买来就去除了五脏

2.大鹅要用刀剁开

3.块不要太小 大块比较好吃

4.用开水焯一下除去醒腻味道

5.姜丝 葱花备用。

小贴士

出锅加盐，这样吃盐更健康。

鹅肉的饮食禁忌

不能跟鸭梨一起吃

鹅肉不能跟鸭梨一起吃。会产生不良生化反应，容易使人生热病发烧。

不能与鸡蛋一起吃

鹅肉不能与鸡蛋一起吃。会产生不良生化反应，伤人元气，对健康极其不利。

不能与茄子一起吃

鹅肉不能与茄子一起吃。对肾脏会有很大的损伤，造成不良的反应，危害自身健康。

不能与柿子一起吃

鹅肉不能与柿子一起吃。同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之。

不能与香榧一起吃

鹅肉是不能和香榧一起食用的。香榧性热，若是和鹅肉一起吃，会生断节风。香榧油当中含多种醛类醇类，若是和鹅肉同食，这些可能和鹅肉产生反应，产生对人体不利的物质。

患有痄腮的小孩子不能吃

患有痄腮的小孩子不可以吃鹅肉。因为痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会导致病情加重造成不良的后果发生。

高血压不能吃

高血压病、血脂血症患者也不能吃鹅肉，一旦食用会造成病情加重。

过敏体质不能吃

身体温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者也不能吃鹅肉。鹅肉容易诱发旧疾，尤其对于过敏体质的人来说，更不适合吃鹅肉，这类人一旦食用鹅肉的话，会让过敏更加严重。

肠胃虚弱不能吃

肠胃虚弱、动脉硬化的人也不能吃鹅肉，会导致自己的肠胃功能受损。