韭菜鲜虾素饺子馅做法

春天多吃韭菜有很多的好处，把韭菜包在水饺里吃味道会更加鲜美，可以在包水饺的时候在里面加点虾仁可以说是完美搭配。下面小编为你整理了一些韭菜鲜虾素饺子馅的做法。

韭菜鲜虾素饺子馅的配料

虾仁250g 韭菜400g

鸡蛋4个 盐适量

花生油适量 五香粉适量

饺子粉300g 水

韭菜鲜虾素饺子馅的做法步骤

1. 1-韭菜切碎，虾仁剥壳去虾线，油锅炒鸡蛋，炒的鸡蛋不用添加任何调料。三者处理好混合均匀，开始调味：加入盐，五香粉，润和三者的花生油。用手拌匀粘合即可。如果馅料过于松散再加入一些花生油融合。

2. 2-和面擀皮，面粉里加水，加入的水量使干粉成坨，既不粘手也不松散，有筋度。然后表面盖上保鲜膜或者手布，松弛最少5-10分钟再开始使用。

韭菜鲜虾素饺子馅的其他做法

1.先把四个鸡蛋打好了，锅里多放点油，煎的碎碎的。煎出来的块不要太大，太大的话可以铲子再重新铲一遍。先煎鸡蛋，这样就可以等着鸡蛋凉了再拌馅，韭菜馅就不容易出汤了。

2.买的是袋装的冰冻虾仁，在我洗摘韭菜的时候，大奔哥用配料一把虾仁腌好了。黑色的是胡椒碎啦!

3.韭菜洗好以后切碎。

4.韭菜和鸡蛋拌匀，放入配料玉米油、盐、蚝油、酱油、鸡粉、姜汁，拌拌拌!嫌干的话可以再加点油，也可以再倒点玉米油。没有把虾拌里面，这样又可以保证每个饺子里都有虾，又可以包韭菜鸡蛋不放虾的。

5.都准备好了就开包吧!饺子一定捏好了别漏了!把饺子一个个捏好。

6.“南边来了一群鹅，扑通扑通跳下河喽”!事先把水放好，饺子还有一些没包完就点火烧水，这样饺子皮就不会因为放的太久变硬啦——我是不是太啰嗦了!水里放点盐饺子们就不会亲热互相粘啦!煮的时候要用勺子顺一个方向搅动，不要用边太细和硬的勺子，不要来回搅动。这样做饺子不会容易破。

7.当当当当!饺子们变胖了浮起来了就可以捞出来了!因为里面没有不好熟的就煮的时间短一点，煮的时间太长韭菜就不好吃了哦!

8.饺子捞出盛盘就可以了，吃的时候可以沾点酱油味道会更好。

1.韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法

2.韭菜鲜虾素饺子馅做法大全

3.韭菜虾仁饺子的做法

4.韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法

5.大肉虾仁饺子馅要如何做