花样饺子做法

今天小编就在这里为大家分享一下饺子的花样包法，一起来看吧!下面小编为你整理了一些花样饺子的做法。

花样饺子的配料

饺子皮用料 高筋面粉500g

水300g 盐1/3小勺

馅料 猪肉500g

小葱1把 泡好香菇8个

蠔油2勺 酱油2勺

鸡粉1勺 鸡蛋1个

盐少许 白胡椒粉少许

装饰用料 熟蛋黄2个

胡萝卜丁适量 西兰花

花样饺子的做法步骤

1. 在面粉里面加入水和少许盐，揉成光滑面团待用。

2. 猪肉剁碎，香菇切细加一点盐炒香，葱洗净切细，把所以馅料加在一起搅匀。

3. 面团分成小剂

4. 幹成饺子皮

5. 放入馅料，匀分5个点向中心捏在一起，形成如图所示形状

6. 把相连两边再相粘结

7. 在每片花瓣再剪两刀，就形成漂亮的牡丹花瓣。

8. 把熟蛋黄辗碎，加入花瓣中做点缀(其它花样暂且忽略)

9. 把做好的饺子放入锅里蒸熟。

花样饺子的其他做法

太阳花饺子：

1、一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。

2、将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。

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