红烧豆腐最简单的做法介绍

多吃豆腐都人体有很大的话好处，能起到美容养颜的功效。红烧豆腐真的是很美味的，那么你知道红烧豆腐怎么做最好吃吗?下面觅食录小编给大家分享了红烧豆腐的做法，快来试试吧。

红烧豆腐食材准备

红烧豆腐的制作过程

1.将豆腐切块。

2.放入电饼铛煎制。

3.煎至两面金黄。

4.葱、姜切丝。

5.取一个小碗，放入酱油、料酒、白糖、盐、五香粉、蚝油、味精，做为调味汁。

6.另取一个碗，调水淀粉。

7.锅内放入底油，放入葱、姜丝煸炒。

8.放入豆腐翻炒。

9.放入调味汁和水淀粉，翻炒，使豆腐都裹上料汁。

10.大火收汁即可。

小贴士

1 用北豆腐更好，北豆腐不易碎，口感有嚼头。

2 加了蚝油后不要加太多酱油和盐，因为蚝油就有咸味了。

3 豆腐出锅后再洒上香菜。

红烧豆腐的简单做法

材料

豆腐，豆瓣酱，辣椒酱，盐，酱油，芡粉，葱。

做法

1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。

2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。

3.锅中放点油，油热了之后就放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，先把它们爆香一下，20秒就可以了。

4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。

5.大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。