红烧油豆腐怎么做美味又营养

油豆腐以豆腐为原料，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。油豆腐用来红烧味道更加美味哦!下面觅食录小编为大家推荐红烧油豆腐的做法，欢迎参考。

红烧油豆腐食材明细

红烧油豆腐具体步骤

1.油豆腐解冻备用

2.水烧开

3.放入油豆腐煮煮

4.大火烧开后，放点酱油，糖，转小火

5.小火煮煮

6.最后大火收干过程中

7.放点葱，出锅了。

小贴士

放酱油，一定要放糖。

红烧油豆腐的美味做法

食材

原料：油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。

调料：盐、花生油、生抽。

步骤：

1、洗净油豆腐哈，瘦肉剁碎后，把肉塞进里面，油豆腐记得开个小口哈。

2、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水，搅拌一下，再塞入油豆腐里面哈。

3、酿好的油豆腐放入盘子里面，放入锅中隔水蒸7分钟，然后将汤汁滤出，再加入一点蚝油搅拌。

4、酿好的油豆腐放入锅里，继续煮一下就ok。

油豆腐的制作方法

材料：豆腐、植物油、盐

做法：

1、新鲜豆腐洗净后切成小块待用。

2、炒锅洗净后加植物油和适量的盐，大火炒热后，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。

3、炸的途中，用菜勺轻轻翻动豆腐块，使其受热均匀。

4、看到豆腐表面稍微变为棕色时，就转中小火慢慢炸。

5、待豆腐块全都变色后，捞出沥油即可。