茄子饺子的做法

今天就用茄子来做料馅包饺子吃，再配上香菇，吃起来也是肉肉的感觉呢!下面小编为你整理了一些茄子饺子的做法。

茄子饺子的配料

小麦面粉300g 紫皮茄子520g 辅料玉米油适量 盐适量 蚝油适量 饺子馅调料适量 洋葱半个 香菇120g

茄子饺子的做法步骤

1.茄子1个(这个茄子够大的，一个就有1斤多)、香菇洗净

2.茄子切条加盐腌制10分钟

3.挤去水分

4.剁碎

5.香菇剁碎

6.圆葱切小丁剁碎

7.全部放到容器里

8.加耗油、玉米油、饺子馅调料、盐拌匀

9.饧好的面团先搓成长条再切成小剂子9.饧好的面团先搓成长条再切成小剂子

10.擀成饺子皮

11.放上馅料包起来

12.胖嘟嘟的饺子包好了

13.全部包完

14.水开煮饺子

茄子饺子的小贴士

经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患，茄子猪肉饺子的做法简单，且食材都是非常健康的。

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