干烧对虾做法步骤教程图解

干烧对虾是一道非常营养并且美味的食物，而且做法也很简单，很容易学会。下面觅食录小编给大家分享了干烧对虾的做法，快来试试吧。

干烧对虾食材准备

干烧对虾的制作过程

1. 将虾剪去虾须，开虾背去除虾线。

2. 热锅起油，放入虾煎至两面变红，盛出。

3. 另起油锅，下姜末、蒜末、葱白碎、蒜蓉辣椒酱慢慢炒香。然后加入酒酿和水，将虾回锅，翻炒。

4. 加糖、香醋，烧滚后就可以盛出虾了。

5. 最后把锅里剩余的汤汁勾芡，淀粉和水的比例大约在1:1。

6. 再下葱花、芝麻油、红油烧开，淋在虾上，一道鲜嫩红亮的干烧虾就做好了。

干烧对虾的家常做法

材料

主料：对虾6个(0.5市斤)，

调料：精制油，美极酱油，番茄沙司，葡萄酒，盐，糖，葱，姜，大蒜厨具：平底不沾锅

做法

1.洗净对虾，剪去须、脚，沥水;

2.蒜、姜、葱切成末待用;

3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟;

4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面;

5.5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末即可。

温馨提示

干烧对虾的做法步骤很简单，但每一个小细节都很重要。