南瓜馅饺子的做法

南瓜饺子的制作方法与一般的饺子做法相似，只是做馅的类型不同。大家可按照平时做馅的方法准备，即可做出美味的南瓜饺子。下面小编为你整理了一些南瓜馅饺子的做法。

南瓜馅饺子的配料

主料嫩南瓜1个 鸡蛋4个 辅料蚝油少许 生抽少许 老抽少许 盐适量 十三香适量 食用油适量 葱适量姜少许粉条适量

南瓜馅饺子的做法步骤

1.嫩南瓜擦成丝

2.剁碎，撒少许盐让它出水

3.用干净的细纱布把南瓜中的水挤出

4.挤出来的水可以用来和面(以为怕其他人不太喜欢，我只在面里放了一点点南瓜水)

5.煮好的粉丝剁碎

6.锅中放入适量油，油热放入打散的鸡蛋用筷子搅散，盛出待用

7.锅中放入适量油，油热放入葱姜蒜末炒香

8.放入南瓜碎翻炒两下

9.放入生抽、老抽、十三香、蚝油、盐

10.放入剁碎的粉条，鸡蛋翻拌均匀关火

11.包成饺子

12.下锅煮熟即可

南瓜馅饺子的小贴士

吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。

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