木耳肉饺子馅做法

做饺子馅用牛肉和胡萝卜木耳也是很好的搭配哦!下面小编为你整理了一些木耳肉饺子馅的做法。

木耳肉饺子馅的配料

牛肉250g 胡萝卜1根木耳100g 小麦面粉400g 清水适量辅料香油适量盐适量白糖适量料酒适量胡椒粉适量生抽适量老抽适量包子饺子调料适量蚝油适量葱段4个姜半块

1.准备好材料，牛肉去筋膜切小块

2.木耳泡发撕成小朵

3.胡萝卜切小块

4.牛肉胡萝卜和木耳放入料理机分次打成肉

5.然后加入辅料，顺时针搅拌至起劲

1 面粉加入一个鸡蛋和水揉成软硬适度的面团饧至30分钟。

2 肉馅加入葱姜盐酱油香油鸡精胡椒粉糖鸡蛋

3 搅打均匀至上劲。

4 木耳提前泡发并剁碎。

5 韭菜洗净，控干水分。

6 把剁碎的木耳加入肉馅中，搅拌均匀。

7 再加入切碎的韭菜后加入食用油。搅拌均匀。【最后加入油可以封住韭菜的水分，不易出汤。】

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