白菜猪肉馅饺子的家常美味做法介绍

在家通过揉面，做白菜猪肉馅，经过一系列的做法，做得一盘美味的饺子，也是不错的!下面一起来看看白菜猪肉馅饺子的做法介绍吧，希望你喜欢!

白菜猪肉馅饺子的食材准备

白菜猪肉馅饺子的做法步骤

1.首先把猪肉洗干净了切片，这样剁起来省事

2.把猪肉剁成这样就可以，比较喜欢菜刀剁成这样，绞肉机弄的吃起来没有嚼劲

3.猪肉剁好了以后就把白菜也切这样的!碎碎的!

4.这个时候可以把白菜和猪肉放在一起拌匀，记得葱，酱油，胡椒粉味精也放进去，芯动不喜欢吃姜所有就没放，但是这个时候不要放盐哦!不然白菜会出水希原子

5.用的是自己手工和面的，超市机器的饺皮觉得没有自己弄得好吃，面的软度根据个人来决定

6.面和好了以后就把它柔成这样

7.揉成一条，方便

8.然后切成这样一个一个的

9.再用擀面丈擀成圆的

10.包好饺子

11.煮好饺子了

小贴士：耐心

白菜的食疗作用

白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。

有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒

可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有六千年至七千年，《诗经·谷风》中有“采葑采菲，无以下体”的记载，说明距今三千多年前的中原地带，对于葑(蔓青、芥菜、菘菜，菘菜即为白菜之类)及菲(萝卜之类)的利用已经很普遍。到了秦汉，这种吃起来无滓而有甜味的菘菜从“葑”中分化出来;三国时期(公元三世纪)的《吴录》有“陆逊催人种豆菘”的记载。南齐(公元五世纪)的《齐书》有“晔留王俭设食，盘中菘菜(白菜)而已”的记述(《武陵昭王晔传》)，同时期的陶弘景说：“菜中有菘，最为常食。”唐朝时已选育出白菘，宋时正式称之为白菜。

宋代苏颂说：“扬州一种菘，叶圆而大……啖之无渣，绝胜他土者，此所谓白菜。”明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”白菜还有一定的药用价值，古代医书《名医别录》里说“白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒”。

清代《本草纲目拾遗》记载说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。如捣烂，炒热后外敷脘部，可治胃病。白菜根配银花，紫背浮萍，煎服或捣烂涂患处，可治疗皮肤过敏症，尤其是对面部皮肤过敏症有叫较好疗效。生白菜汁和生萝卜汁内服还能治疗煤气中毒。

每100克白菜所含营养素如下：

·热量 (17.00千卡) ;蛋白质(1.50克) ;脂肪 (0.10克) ;碳水化合物(3.20克) ;膳食纤维 (0.80克) ;维生素A (20.00微克) ;胡萝卜素(120.00微克);硫胺素(0.04毫克) ;核黄素(0.05毫克);尼克酸 (0.60毫克) ;维生素C (31.00毫克);维生素E (0.67毫克);钙(50.00毫克) ;磷(31.00毫克) ;钠 (57.50毫克);镁 (11.00毫克);铁 (0.70毫克) ;锌(0.38毫克);硒 (0.49微克) ;铜(0.05毫克);锰(0.15毫克)。