白菜香菇饺子馅的美味做法图解

香菇是美味的食材，尤其是搭配白菜做成的饺子馅，做法简单，味道更加鲜美哦。下面一起来看看白菜香菇饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!、

白菜香菇饺子馅的食材准备

白菜香菇饺子馅的做法步骤

1.猪肉剁成细馅，白菜洗干净切细馅，香菇撕小朵，焯过热水后剁成细馅。

2.葱、姜切末备用。

3.猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。

4.肉馅里放入花椒粉，精盐，味精，酱油，植物油搅拌均匀。

5.再把香菇、白菜馅放入肉馅里，拌匀，饺子馅就做好了。

6.适量的面粉，加清水和成光滑的面团，静置20分钟。

7.取一小块面团，搓成长条，再揪成小剂子。

8.把小剂子搓圆按扁，再擀成小薄饼。

9.在小薄饼的中间放上饺子馅，包成饺子。

10.包完所有的饺子。

11.锅里放适量水烧开，下入饺子煮熟即可。

12.捞出饺子就开吃吧。

小贴士：煮饺子时水里放盐可防粘噢。

香菇的营养价值

1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高 小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进 T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。

⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的 核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

⒋ 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有 嘌呤、胆碱、酪氨酸、 氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防 动脉硬化、肝硬化等疾病。

⒌ 香菇还对糖尿病、 肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。

香菇营养成分一览

香菇含：能量19千卡、蛋白质2.2克、脂肪0.3克、碳水化合物5.2克、 叶酸41.3微克、 膳食纤维3.3克

核黄素0.08毫克、 烟酸2毫克、维生素C1、毫克钙2毫克、磷53毫克、钾20毫克

钠1.4毫克、镁11毫克、铁0.3毫克