胡萝卜木耳香菇饺子馅做法步骤图解

胡萝卜、木耳和香菇都是日常生活中常见的食材，搭配起来做成的饺子馅，美味又健康。下面一起来看看胡萝卜木耳香菇饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!

胡萝卜木耳香菇饺子馅的食材准备

胡萝卜木耳香菇饺子馅的做法步骤

1.面粉慢慢加入清水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。

2.干木耳放水泡发。

3.香菇放水里泡发。

4.香葱切碎。

5.胡萝卜用工具擦成丝。

6.泡发好的木耳与香菇切碎丁。

7.肉剁成沫，加入油、生抽、蚝油、鸡蛋、十三香、姜蓉、芝麻油，淀粉用少许的香菇水化开倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌上劲。

8.将拌好的肉馅与胡萝卜、木耳、香菇、葱花一起搅拌均匀。

9.取一份面团搓长条切小剂子，擀成中间稍厚四边薄的面皮。

10.取一张面皮放上馅料。

11.捏成自己想要的形状，码放于簸箕上。

12.水开后，下入饺子，等水再次煮开后倒入一点凉水，至水再开，如此重复两次，直至饺子浮起皮鼓就可以出锅了。

小贴士

搅肉馅时放入水淀粉，煮出来的肉会更滑嫩。

适量吃胡萝卜的好处

1、保护心血管健康：

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。

2、祛斑、保持皮肤的弹性：

胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。