萝卜青菜馅饺子的家常做法图解

萝卜和青菜都是健康的食材，两者搭配做成的饺子馅，做法简单又营养。下面一起来看看萝卜青菜馅饺子的做法介绍吧，希望你喜欢!

萝卜青菜馅饺子的食材准备

萝卜青菜馅饺子的做法步骤

1.小白菜洗干净后备用

2.用开水烫一下(去青气)

3.胡萝卜一个洗干净后备用

4.五花肉2000克，切成片备用

5.将五花肉、小白菜、胡萝卜、葱、姜一块用刀剁成泥状

6.将十三香、饺子粉、酱油、盐、味精、香油加入剁好馅中开始搅拌

7.搅拌均匀后备用

8.面粉1000克，加入适量水和成面团

9.和好面团量一会儿备用

10.将和好面团擀成圆片

11.将调好馅子放入擀好的圆片中，用手捏成月牙状

12.加入半锅水，待水开后将捏好的月牙状的饺子放入锅中煮三分钟即熟

13.将煮好的饺子放入盘中即可食用

小贴士

姜、萝卜一定要剁碎，这样煮好的饺子才好吃，和面团的时候要少加一些水，使面团发硬， 这样煮的时候才不会烂!

胡萝卜的食用禁忌

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。

2.服用双氢克尿塞时不宜食用。

3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失。

4、食时咀嚼时间不宜过短。

5.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

6.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

7.不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。