芝麻烧饼制作方法教程图解

烧饼是生活中离不开的食物，它的营养价值很高，而且烧饼的制作方法也比较多，芝麻烧饼是比较美味的一种做法、下面觅食录小编给大家分享了芝麻烧饼的做法，快来试试吧。

芝麻烧饼食材准备

芝麻烧饼的制作过程

1.备好豆腐渣、小麦粉。

2.用稀释的酵母粉将豆腐渣、小麦粉和成面团醒发。

3.醒发好的面团。

4.将面团揉实后擀成长圆。

5.加盐，撒均匀。

6.刷上植物油。

7.从一侧卷起。

8.做成大小适中的烧饼剂。

9.将烧饼剂擀成烧饼坯，双面刷植物油。

10.烧饼坯双面都沾上白芝麻。

11.电饼铛通电，烧饼坯入铛烙。

12.烙至双面金黄，烧饼熟了即可。酥香的，很不错。

小贴士

在烧饼坯双面刷水再沾白芝麻也可以。

让烧饼酥，就多加油。

芝麻的营养价值

在我国传统小吃里到处都是芝麻的身影，芝麻糊、芝麻酥、麻球、芝麻烧饼等等。除了可以做出美味可口的食物，芝麻的营养价值也是很高的。

1、芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能

2、芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分

3、芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用

4、中医中药理论认为，芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。