金针菇猪肉饺子的美味做法推荐

饺子的做法多种多样，金针菇搭配猪肉做成的饺子，味道非常美味。下面一起来看看金针菇猪肉饺子的做法介绍吧，希望你喜欢!

金针菇猪肉饺子的食材准备

金针菇猪肉饺子的做法步骤

1.面粉用冷水和好，反复揉匀，饧发半小时备用(活面时水不要一次全部倒入，慢慢加)

可以在醒面的同时去做馅。

2.面团中间戳一个洞，慢慢搓成细条。

3.中间掐段。

4.搓成均匀的长条，揪成大小相等的小剂子。

5.撒少许面粉，揉圆。

6.按扁，擀成饺子皮。

7.馅料放在中间。

8.对折，包成饺子形状。

9.全部做好。可以放冰箱冷冻保存。

10.锅中烧开水。

11.放入饺子。

12.用勺子背推开，以防粘连。第一次盖锅盖煮开。

13.第二次煮开，加半碗凉水，加盖煮开。

14.第三次煮开，加凉水，开盖煮至饺子浮起即可。

15.关火准备盛饺子。

16.装入盘中，可以蘸蒜汁食用。(这是给孩子煮的。)

小贴士

老话说的好：原汤化原食，吃完饺子不要忘记喝饺子汤噢!

金针菇的营养价值

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。