胡萝卜玉米素饺子好吃的家常做法

胡萝卜玉米素饺子的做法虽然简单，但是很好吃，是很多人都爱吃的家常做法。下面一起来看看胡萝卜玉米素饺子的做法介绍吧，希望你喜欢!

胡萝卜玉米素饺子的食材准备

胡萝卜玉米素饺子的做法步骤

1.馅料材料准备。胡萝卜切块，玉米剥粒，香菇和木耳泡发。

2.胡萝卜扔饺子机，搅碎。

3.再放入木耳和香菇。

4.再搅碎。

5.加入玉米搅碎。

6.放一把葱花增香。

7.搅好的馅料。

8.将馅料移入大的盘子中，放入油、盐、糖、酱油调味。

9.拌均匀。

10.用饺子皮包成喜欢的形状。

11.包好的饺子。

12.取食用的饺子放进盘子里。

13.热水烧开后置锅里。

14.蒸15分钟。

小贴士

很简单，没有什么技巧。

怎样吃胡萝卜吸收的更好

营养学家介绍说：首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢?

一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现，油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显著差异。而另一项研究则得出了不同的结论。

他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现，吃脂肪含量越高沙拉的人，胡萝卜素吸收越多。为什么会有不同的结论呢?其实差异就在于，第一个研究中，吃的蔬菜是煮熟的;而第二个研究中，用的是生蔬菜。

因此，通过这些实验，我们就能得出以下结论，让胡萝卜最有营养：

1.生吃胡萝卜，比如凉拌萝卜丝时，放的油越多，胡萝卜素吸收越多，但是油太多了不利健康。

2.熟吃胡萝卜，哪怕只是煮熟后，用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。