韭菜水饺的家常做法简单又美味

韭菜水饺是用菠菜汁和水和的面。白、绿两种颜色的水饺，白、绿两种颜色的水饺，好看又好吃，营养也丰富了很多。下面一起来看看AAA的做法介绍吧，希望你喜欢!

韭菜水饺的食材准备

韭菜水饺的做法步骤

1.把面揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子。

2.用手按扁。

3.肉馅、料酒、老抽、生抽调匀，韭菜切碎和肉馅、盐、花生油、味精拌匀。

4.把剂子擀成薄皮，放入馅料包起来即可。

5.菠菜切碎放入料理机加水打碎，过滤成汁。

6.放入白面和成面团。

7.切成均匀大小的剂子。

8.用手按扁。

9.擀成薄皮。

10.放入馅料包起来。

11.锅里放水烧开，放入饺子大火烧开。倒入少许凉水，开锅后再次倒入凉水。重复2次。见饺子膨胀浮起来即可。

12.盛到盘里，即可享用。

13.第二锅煮的白面的水饺，开锅倒入少许凉水，开锅后再次倒入凉水。重复2次。见饺子膨胀浮起来即可。

14.盛到盘中，即可享用。

15.用醋和香油调成汁，蘸着吃也不错哦

小贴士

用醋和香油调成汁，蘸着吃也不错哦

韭菜的药用作用

1.治鼻出血：韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服;阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

2.治白带：醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。

3.治孕吐：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，调服。

4.治阳痿：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。

5.治翻胃：韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。

6.治慢性便秘：韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。

7.治顽癣：韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处。

8.治牛皮癣：生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。

9.治过敏性皮炎：韭菜捣汁外涂，日数次。

10.治过敏性紫癜：鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。

11.治荨麻疹：韭菜、甘草各五钱，煎服;或用韭菜炒食。

12.治盗汗、自汗：韭菜根适量煎汁内服，每日2次。

13.跌打损伤：韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。

14.治扭伤腰痛：生韭菜或韭菜根30克切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l~2剂。

15.治百虫入耳不出：捣韭汁，灌耳中。

16.治白带：韭菜子用醋久煮，焙干研末，蜜炼为丸，如梧桐子大，空腹用酒送服，每次三十丸。

17.治小儿遗尿：韭菜子10克，研末和面，做饼分两次食。

18.腰膝无力，阳痿遗精，盗汗，遗尿：鲜虾炒熟后去壳，再将切好的韭菜同放锅内炒熟，放入适量白酒和食盐调味食物。有壮阳益精，补虚健胃作用。

19.治阴虚盗汗，糠尿病：蛤蜊肉250克左右，先下锅煮熟，后下韭菜同煮，调味食用。有滋阴健胃，止消渴作用。

20.温肾暖腰膝：韭菜洗净切碎，与鸡蛋二个同放锅内，用油盐炒熟食用。有温中养血，温肾暖腰膝作用。对于肾虚腰膝酸痛，肾虚寒性哮喘，肾虚阳痿，遗精等症有良好辅助治疗功效。