番茄烧排骨的做法具体步骤

番茄烧排骨是一道非常美味的家常菜，它的主要食材就是新鲜的排骨和番茄。下面觅食录小编给大家分享了番茄烧排骨的做法，快来试试吧。

番茄烧排骨食材准备

番茄烧排骨的制作过程

1.准备好食材

2.排骨解冻后，加料酒，姜片用开水焯一下

3.排骨清洗干净控干水备用

4.西红柿，青椒洗净切块

5.锅内放油，油热倒入排骨翻炒

6.炒至微微变色，加入番茄酱，白糖，老抽和生抽继续翻炒至均匀上色

7.加入适量水以没过排骨为宜，大火烧开转小火炖30分钟

8.汤汁微干时候倒入西红柿和青椒，加入少许盐，翻炒一分钟左右出锅。

小贴士

青椒老杨用的应该是辣椒，我用的是甜椒，味道还不错。

孕妇吃番茄的好处

好处1：美容养颜

孕期有不少妈妈都在抱怨，这一怀孕就成了黄脸婆了，皮肤干燥、无光泽，化妆品又不敢用。而食用西红柿就能轻视解决孕妈的肌肤问题。因为西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，是皮肤细嫩光滑。

好处2：防癌抗癌

番茄里的番茄红素能通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。

好处3：抗衰老

番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食等功效。最重要的是它有很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。

好处4：降脂降压

所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用。