纯虾饺子馅的家常做法步骤图解

纯虾馅的饺子比猪肉馅的味道鲜很多，并且做法简单，在家也可以经常做。下面一起来看看纯虾饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!

纯虾饺子馅的食材准备

纯虾饺子馅的做法步骤

1.先把面和好，要软一点。醒发10分钟

2.调馅把白菜和葱一起剁成末

3.肉剁成碎

4.虾洗净切块

5.韭菜切末

6.加酱油，盐拌匀

7.饺子擀皮，依次包好

8.水开之后下饺子，等到饺子飘起来就熟了

9.出锅!

纯虾饺子馅的小贴士

要放一点猪肉，不然全是虾不好吃。

虾皮的作用

1、虾皮有什么作用

预防妊娠高血压

怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的,妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。虾皮含钙量高,这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养,预防妊娠高血压!

预防骨质疏松

常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

保护心血管

虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;

通乳汁

虾皮的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

2、虾皮怎么选购

虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐,淡晒成品,鲜度高,不易返潮霉变。后者加盐煮沸,沥干晒燥,仍保持鲜味。虾皮个体成片状,弯钩型,甲壳透明,色红白或微黄,肉丰满,体长25-40毫米。辨别其品质的优劣,可以用手紧握一把,松手后虾皮个体即散开是干燥适度的优质品,松手后不散且碎末多或发黏的则为次品或者变质品。保管时,两种虾皮不能混放,分别保存可保持其原味。

3、虾皮的营养分析

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。