虾仁三鲜饺子馅的做法教程图解

虾仁的营养价值很高，用虾仁做三鲜饺子馅的做法，是人们爱吃的，而且健康美味。下面一起来看看虾仁三鲜饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!

虾仁三鲜饺子馅的食材准备

虾仁三鲜饺子馅的做法步骤

1.把需要的馅都切好备用，猪肉还是自己剁的比较好吃

2.放入调味，顺时针搅拌。可以加一点点糖提鲜，不需要加味精，肉和虾都很鲜了。

3.包饺子，要捏好，以免煮的时候散开。

4.完成了

虾仁三鲜饺子馅的小贴士

1.鲜虾剥皮最麻烦了，把虾放冷冻室冷冻半小时左右，再拿出来剥，会好剥很多，把虾头拧下来，顺道就把虾线扯出来了。

2.肉和虾的比例差不多。

3.煮饺子的时候可以加一点点盐在水中，饺子不粘锅，不破皮

虾仁怎么做才嫩

做法1:将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。

做法2:将剥好的虾仁洗净,去除背筋。在虾仁里加适量精盐、蛋清,然后再加入适量淀粉,用手轻轻搅拌均匀。将拌好的虾仁放进电冰箱的冷冻室里冷冻30分钟左方。从冰箱中取出虾仁后立即按常规方法用大火烹炒,并加入料酒、香葱、味精等,即可装盘食用。这样炒出的虾仁不会因水份渗出而缩小,可以保持虾仁肉质肥润细嫩,鲜美可口。