香菇虾仁饺子馅的家常做法推荐

香菇和虾仁都是很多人爱吃的健康食材，做成饺子馅的做法简单又美味，很多人爱吃。下面一起来看看香菇虾仁饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!

香菇虾仁饺子馅的食材准备

香菇虾仁饺子馅的做法步骤

1.面粉加水揉匀。

2.鸡蛋打散炒熟。

3.虾仁切大粒，用盐，料酒，胡椒粉，生抽腌制10分钟。

4.香菇洗净切碎粒。

5.韭菜洗净，切碎。

6.胡罗卜切碎。

7.将虾仁，鸡蛋，香菇 ，胡罗卜倒入盆中，加入适量的盐，香油调味即可。

8.面下剂子，把饺子友擀好。

9.把饺子全部包好。

10.包好的饺子下锅煮好后捞出。

香菇的食用处理方法

1.应先用冷水将香菇表面冲洗干净。

2.带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，用几根筷子或用手在水中朝一个方向旋搅，这时香菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下来，反复旋搅几次，约搅拌10分钟，使香菇伞褶慢慢张开，沙粒会随之徐徐落入盆底。

3.轻轻捞出香菇，用清水冲洗，就能彻底把泥沙洗净。