芹菜虾仁猪肉饺子的做法图解教程

芹菜、虾仁和猪肉都是生活中常见的家常健康食材，三者搭配做成饺子的做法简单，而且健康美味。下面一起来看看芹菜虾仁猪肉饺子的做法介绍吧，希望你喜欢!

芹菜虾仁猪肉饺子的食材准备

芹菜虾仁猪肉饺子的做法步骤

1.盆中放适量面粉，将水逐次加入面粉中和均匀，揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟

2.芹菜洗净焯水，切成小丁，挤出芹菜水于碗中待用

3.猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀

4.然后加入切碎的虾仁搅拌

5.加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌，再放置几分钟后待肉馅充分吸收水分

6.再次加芹菜水继续搅拌，直到肉馅搅拌成蓉状

7.面饧好后，切成均匀的几块，取其中的一块搓成条状，用刀切成剂子，用手掌按扁

8.擀面杖擀成饺子皮，加馅包成不同形状的饺子

9.擀面杖擀成饺子皮，加馅包成不同形状的饺子

10.锅中加水，煮饺子，煮熟即可

芹菜虾仁猪肉饺子的小贴士

和面时加入盐，面粉会很劲道

虾仁的价格

市场里新鲜的虾仁价格大概为二、三十元一斤。真空包装的虾仁的价格则几十、上百元不等。要想招待客人，拿得出手，又有面子，那当然要挑个儿大大虾仁。个儿越大，面子越大。

虾仁的价格主要由虾的产地和大小所决定。进口的大虾仁，价格比国内的大虾仁要贵;大个的大虾仁又比个儿较小的大虾仁要贵。虾仁，经过剥壳，去肠，洗干净头，放进塑料包装袋中，封口再抽真空，即可放到超市里面销售。一般保质期为1个月到3个月不等。

以下是个儿头较大的虾仁价格，仅供参考：

青虾大虾仁，1.5斤/包，价格为75元;

东方食品鲜虾大虾仁，1斤/包，价格为28元;

俄罗斯大虾仁，1千克/包，价格为200元;

阿根廷大红虾虾仁，250克/包，价格为75元。