芋头烧排骨怎么做好吃有简单

芋头烧排骨是一道非常有营养的佳肴，不仅可以有效的保护牙齿，还可以帮助我们调气补气。下面觅食录小编为大家推荐芋头烧排骨的几种做法，欢迎参考。

简易版芋头烧排骨的做法

食材

排骨，芋头，姜丝，生粉，糖，生抽，花雕酒，盐，清蒸排骨油，葱花，豆豉，红椒。

做法

1.排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中。

2.加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。

3.蒸锅里水先烧开(这是关键，蒸出的排骨才嫩)!!再放入排骨和芋头，猛火蒸10分钟，芋头炖排骨出炉。

营养芋头烧排骨的做法

食材

排骨、芋头、葱姜蒜、意面、盐、红萝卜、香油。

做法

1、小排骨，芋头洗净切小块，加入所有腌料拌匀，静置约20分钟至入味;干豆豉泡水至软备用。

2、将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的小排骨，用中火略炸约30秒即可捞出沥干油脂，放入盘内待凉备用。

3、将所有调味料拌匀，加入作法2的排骨中，连同盘子放入竹制蒸笼内，盖上蒸笼盖。

4、取一中华锅，装入半锅水煮沸后，再放上作法3的竹蒸笼，用大火蒸约30分钟后取出，并滴入香油，洒上葱末、姜末、蒜末、辣椒末即可。

美味芋头烧排骨的做法

食材

排骨、芋头、葱姜蒜、意面、盐、红萝卜、香油。

做法

1、将猪排骨，芋头洗净，剁成段，放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟。

2、油菜切段，焯水，备用。

3、葱切末。

4、将腌好的排骨放入蒸锅，蒸18分钟取出，摆在另一个铺好的油菜的盘中，放上葱末，淋入烧热的色拉油即可。