饺子馅有很种不同的做法,其中,纯素的饺子也能做的很好吃哦。下面一起来看看纯素饺子馅的做法介绍吧,希望你喜欢!
纯素饺子馅的食材准备
纯素饺子馅的做法步骤
1.把白菜胡萝卜香菜洗净剁碎
2.木耳泡好洗净剁碎
3.豆干和粉皮洗净剁碎
4.杏鲍菇洗净剁碎
5.把腐乳倒在一个碗里搅拌
6.再把腐乳倒在馅里倒香油
7.再倒橄榄油
8.放盐和味精搅拌均匀
9.面和好做剂擀皮
10.开始包饺子
11.锅开煮饺子锅开煮2分钟就可以出锅
12.2分钟后就可以出锅
纯素饺子馅的制作小贴士
由于素馅都是好熟的煮时不要火大。锅开再煮两个开就熟了。
马蹄饺子馅的做法推荐
第一步就是购买到新鲜马蹄,这是保证饺子口感的必须步骤,然后加上一些新鲜百合,这是用来提高味道的不可缺少辅料,适量的葱和香菜,把马蹄剁成鲜肉末,再在鲜肉末里面放酱油、盐拌匀以后,我们馅儿就算是初步的成功了。然后加入淀粉拌匀后加油再拌匀,把我们切好的马蹄和百合放入鲜肉末中,再加点盐拌匀做成饺子馅,这时候可以说我们的马蹄饺子馅儿大功告成啦。
下一步就是制作马蹄饺子了,家里面要是有时间的话,就自己来这个饺子皮,要是没有时间的话,我们也没必要担心,我们可以从外面的商店直接买到现做的饺子皮,这些买现成的特别的方便而且操作也简单,然后我们把水估计一个足够的量,放好水以后,现在就可以开始包饺子了。
一起包好饺子以后,我们把包好的饺子一个一个的下到水开了的锅里面,加大火力,等到我们看饺子都浮起来了以后,中间要加三回冷水多次的煮,最后一次多煮一会才效果最好。当我们煮好了装上碟子,美味的马蹄饺子就做好了。配上吃饺子蘸的酱料,把香菜和葱花切碎放酱油和油然后进行微波处理一会儿最好,因为我们做的马蹄饺子是比较清甜的,所以要加酱料配合一下才比较的好吃。
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