纯素菜饺子馅的家常做法推荐

饺子馅的做法多种多样，其中，纯素菜的饺子馅是一种简单的家常做法，健康又营养。下面一起来看看纯素菜饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!

纯素菜饺子馅的食材准备

纯素菜饺子馅的做法步骤

1.面粉放入盆中，用冷水和面

2.揉成三光面团后盖上湿布，醒发，趁着醒面的时间准备饺子馅料

3.油菜用开水烫后，挤掉水，剁碎

4.香菇提前泡发后，切碎

5.北豆腐买回来冲下水后，爽水后切成粒，也可以用豆干豆皮替代豆腐

6.葱，姜切碎放入馅料盆中后，放入适量盐，味精，五香粉，色拉油和芝麻油，拌均匀后，端起盆颠颠，可以使作料和馅料更均匀

7.现在面也醒好了，可以来做饺子皮了

8.饺子皮擀的要匀称，且要中间厚点，边薄才好

9.放入馅料

10.看，漂亮的饺子就好了

11.这是完工图

12.我没有煮，放冰箱冷藏了，因为礼拜天在家包的，偶一般都喜欢礼拜天包好放冰箱里面，然后平时早上上班起床煮点和老公吃了后出门上班去，嘿嘿。

纯素菜饺子馅的制作小贴士

给喜爱吃水饺的豆们一个煮饺子技巧，煮饺子时候可以在水里面放点葱白，防止水饺粘

蔬菜饺子馅的其他做法

猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀。

蔬菜洗净，备用。

面粉加水揉成团，用保鲜膜包上待用。

胡萝卜擦丝，香葱切末。

青菜焯水，挤掉水分，和肉馅一起剁匀。

放入胡萝卜和香葱

调入调料。

包好饺子煮熟即可

注意事项

调饺子馅，自己家怎么调就怎么调，我推荐我的这个，因为蔬菜很清淡，所以不要颜色很深，蚝油就行了，省的放老抽和白糖。 蔬菜可以换成其他的。我这纯属清扫家里的边角碎料。不过真的好吃。 蔬菜很多水，所以，这个饺子不用打水的。多搅拌一会就可以!