纯包菜饺子馅的做法简单又好吃

包菜是很常见的食材，用纯包菜做成的饺子馅，不仅做法简单，而且也很好吃哦。下面一起来看看纯包菜饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!

纯包菜饺子馅的食材准备

纯包菜饺子馅的做法步骤

1. 在盆里放好面粉，加入水，把面粉和水搅匀

2. 把面粉揉好，盖上盖子(这个放着醒面就好，把其它的活都做好就可以直接擀皮包了)

3. 白菜切好，撒上盐，要先把白菜的水份腌掉

4. 取一小块面(约有鸡蛋大小)

5. 擀成薄面片，用刀切成小方块(擀之前把案板上撒满面粉，不然擀好后就拿不下来了，方块切的越小越好，我老家管这个叫小棋子，我这个稍大了些，包的时候会扎出来)

6. 切好的面片(小棋子)

7. 锅里放油，把面片倒入，小火炸，用筷子搅拌

8. 炸到颜色欠一点的时候就可以关火了(关火后因为油温还在，小棋子还会变深一些的)

9. 看吧，小棋子变深了，刚刚好，如果炸的现在这样再关火，那么可能就糊了

10. 把白菜用笼布把水挤出去，也不要太干哈。把小棋子和油一起倒入白菜馅里，加入十三香粉，姜末，甜面酱，香油，葱花，香菜，盐(我这个量放三小勺半刚好，是非常小的小勺，其它的都适量就可以，拌好可以尝一下的，缺什么再放)

11. 用筷子搅拌均匀

12. 加入香菜，我非常喜欢加入香菜的味道，有不喜欢的可以不加

13. 取三分之一的面揉一揉，从中间扣个洞，揉成长条圆状，切滚刀相同的块

14. 把剂子压扁，擀成饺子皮，边缘薄，中间略厚

15. 现在就是包饺子了，大家都会吧，我个人是中间放好馅，然后对折一捏，再从右边开始捏褶

16. 下锅了，水开下锅煮，中间水开时倒入凉水，再开再倒，反复个三四次就差不多熟了

17. 看看是不是很有食欲呀

18. 香喷喷的啊，好吃看的见，你还在看吗，快点也动手做来吃吧。

纯包菜饺子馅的制作小贴士

面皮不要擀太厚哈，不然不好吃，放面片没有为什么哈，从小妈妈就是这样做滴，我是吃过没放炸面片的，真心不好吃啊^_^面片炸好后还可以用擀面杖压碎放入馅料里

包菜的功效作用

包菜中含有一定量的维生素U是它的最大特点,它具有保护黏膜细胞的作用,对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。它还具有较强的抗氧化作用,医学上把这种防止体内氧化过程的作用称作“抗氧化”过程,也是抗衰老的过程。

包菜的叶子抗氧化作用最强,叶子可以用来吸收人体皮肤衰老的成分,并能促进皮肤的血液循环。不同的包菜,抗氧化作用也不同,外层叶子越多、越嫩的包菜,其抗氧化的作用就越强。

包菜这种奇特功效的秘密,在于叶内含有一种特殊的香味,而这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质,它是一种含硫化合物。也就是这种含硫的化合物对预防癌症、防治心脑血管疾病发挥了它的积极功效。

包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。包菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,包菜排在第五位。