花式水晶虾饺的做法具体步骤过程

花式水晶虾饺看上去非常美味，常常能够引人注意，做法也不难，自己也能够做出来哦。下面一起来看看花式水晶虾饺的做法介绍吧，希望你喜欢!

花式水晶虾饺的食材准备

花式水晶虾饺的做法步骤

1.1将虾剪掉，剥去虾壳虾线挑出去。

2.将虾仁洗净剁碎，葱姜切末，料酒，白糖，香油，盐，生粉拌匀，放冰箱里冷藏。

3.将栗粉澄面用开水迅速烫透。

4.戴手套加玉米油揉匀。

5.盖上盖子静置，盆子底下放一盆热水，防止面干裂。

6.锅莲上可以放粽子叶防粘。

7.擀成薄厚一至的面皮，用模具压出型。

8.取一片中间放馅。

9.在放一片对齐粘和。

10.跟上面做法一样。

11.成品图。

12.上锅蒸大火15分钟。

花式水晶虾饺的制作小贴士

1 ，馅最好是晚上拌匀这样入味效果好，早上包。

2，面最好揉匀盆底放一盆热水防止面皮干裂，用多少取多少。

方形饺子皮的包法

公认的圆形饺子皮最好包，但是包方形饺子皮下到锅里也基本上不会散。

1.取出一张饺子皮(正方形)放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。

2.将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。

3.将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花边。

4.卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。

5.方形饺子皮怎么包?手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。

注意事项

猪肉馅不要在家里摆放，尽量都要包掉，不然不好吃了。

从以上的讲解来看，方形饺子皮的包法比较简单，只是使用的不适饺子皮而是混沌皮，因为混沌皮是方形的，因此，做出来的饺子有点像混沌，但是味道是饺子的味道，而且吃起来非常的有乐趣，营养价值也和饺子一样，是一种可以在家里自制的特色美味。