家常素饺子馅的做法教程超详细

在饺子的众多家常做法中，素饺子馅是很多人都会做，做法简单又好吃。下面一起来看看家常素饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!

家常素饺子馅的食材准备

家常素饺子馅的做法步骤

1.准备面粉

2.下适量的温水搅拌均匀

3.豆腐切成小块

4.鸡蛋下少量的盐，搅拌均匀(可以加一点点温水，这样煎出来的鸡蛋又松又软)

5.煎成鸡蛋饼后用铲子划拉成小块待用

6.锅内下少量的油，下豆腐块慢火煎到两面稍微金黄

7.加入鸡蛋块和熟黑芝麻，不断翻炒，可以再下适量的盐

8.下切碎的小蒜苗，继续翻炒后待用

9.将面擀成薄皮

10.包好啦，放入煮开的水中，煮到饺子上浮即可。

家常素饺子馅的制作小贴士

搅拌鸡蛋的时候可以加一点点温水，这样煎出来的鸡蛋又松又软

什么馅的饺子最好吃

子的馅料取决于你自己和家人的爱好，一般最常见的就是白菜馅和芹菜、香菇这几种馅料，至于肉，也可以由自己选择，喜欢吃猪肉就放猪肉，喜欢牛肉就放牛肉。相对来说，吃牛肉馅的饺子不容易造成肥胖，而猪肉用来包饺子的时候，通常我们都会取一点肥肉，这样吃起来口感才会好。在做馅料的时候，还要注意肉尽量自己切碎，不要用绞肉机来打，打的太烂也会影响口感。