水萝卜猪肉水饺的制作方法及配料

萝卜是一种常见的蔬菜，对于人体具有多种好处，搭配猪肉用来制作水饺的做法也好吃哦。下面一起来看看水萝卜猪肉水饺的做法介绍吧，希望你喜欢!

水萝卜猪肉水饺的食材准备

水萝卜猪肉水饺的做法步骤

1.准备材料，水萝卜洗净，削去根，葱,姜洗净，肉洗净，沥水。

2.萝卜擦成细丝，挤掉水，挤出来的萝卜汁别倒掉，另有他用。

3.坐锅烧水，滴入少量植物油，下入萝卜丝，煮一分钟，出锅晾凉，沥干水份。

4.肉剔除皮，切丁，葱姜切末，剁肉碎。

5.将晾干的萝卜丝切碎，放入剁好的肉泥中，加入盐，鸡粉，花椒粉，生抽，蚝油，搅打成馅。

6.和面。取适量面粉，放一小勺盐，加入适量水和成软硬适中的面团，放置半小时。

7.这是揉成型的面团。

8.擀皮。取部分面团，揉成粗细适中的长条，切快，按扁，擀成边薄中厚的圆形片。

9.包饺子。

10.烧水，水开后加入少量植物油，下入饺子，三开后出锅。

11.煮饺子时准备汤碗，葱姜蒜切末，香菜切末，放入碗中，加入紫菜，鸡粉，盐，糖，生抽，醋，冲去开了的饺子汤。

12.出锅，将煮好的饺子捞入调好的汤碗中，喜欢吃辣椒的朋友可以再加入适量红油。

萝卜的正确吃法

胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃

当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

吃了萝卜别再吃柿子

吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

萝卜忌与木耳同吃

萝卜如果与木耳同吃，很容易得皮炎。

炒胡萝卜忌放醋

维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。

萝卜不可以和人参一起吃

萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

萝卜不可以和中药吃

在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

这些关于萝卜的禁忌，你记住了吗?本来是想让身体更好，可别因为吃错了反而害了身体。