红烧日本豆腐的简单制作方法

红烧日本豆腐是比较受欢迎的一道菜，吃起来鲜香可口，口感独特，而且还富含营养。下面觅食录小编给大家分享了红烧日本豆腐的做法，快来试试吧。

红烧日本豆腐食材准备

红烧日本豆腐的制作过程

1.新鲜草菇，挑硬的，洗净切成溥片

2.两条日本豆腐，也切片

3.将草菇烧熟

4.将豆腐两边煎黄

5.美味的日本豆腐上台了。

小贴士

煎豆腐的时候不能心急哟。

红烧日本豆腐的简单做法

材料

红青辣椒各一个，日本豆腐条3条，葱一根，虾米，肉丝，蚝油，生抽，生粉。

做法

1、首先就是要将日本豆腐小心的拆开包装，然后把它切成大概2厘米左右的片状就可以。

2、将辣椒葱切段，备用。

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。

4、用剩的生粉加水、味精调成水淀粉备用。

5、锅内倒入少许油，将葱姜爆香，然后把辣椒葱白倒入，略炒，放入肉丝、虾米，炒熟。

6、最后把炸过的日本豆腐倒入，再放入一些盐、蚝油、少许生抽调味，小心翻动，否则日本豆腐会破碎，影响观感。

7、倒入水淀粉，大火勾芡，起锅。