红烧白萝卜的做法具体步骤

红烧白萝卜具有加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，经常食用对我们的身体大有裨益。下面由觅食录小编为大家介绍红烧白萝卜的做法，希望能帮到你。

红烧白萝卜所需食材

红烧白萝卜的做法步骤

1.原料图

2.锅中热油，把花椒放入炸出香味，捞出

3.放白萝卜入煸炒

4.加入桂皮、八角小炒2分钟

5.再放入葱段

6.加入老抽、生抽、糖炒匀，再加开水浸过白萝卜块

7.盖上盖上焖

8.汤汁收浓加上盐、胡椒粉炒匀

9.出锅，洒上葱花

正宗红烧白萝卜的做法

材料

白萝卜，花椒油，酱油，盐，绍酒，味精，糖，葱末，姜末。

做法

1、将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。

2、炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中，

3、烧开后，改用文火烧至汤汁剩下一半时，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒匀出锅即成。

与萝卜相宜的食物

1、白萝卜加豆腐，健脾养胃、下食消胀。

2、白萝卜加豆腐皮，利于消化。

3、白萝卜加紫菜，清肺热、治咳嗽。

4、白萝卜加鸡肉，有利于营养素的消化吸收。

5、白萝卜加牛肉，健脾消食。

与白萝卜相克的食物

1、白萝卜加水果，降低人体对维生素C的吸收。

2、白萝卜加人参等滋补药材，降低滋补作用。

3、白萝卜加黑木耳，易得皮炎。