猪肉白菜香菇饺子的做法教程很详细

猪肉白菜饺子是很经典的家常做法，搭配香菇的做法，味道更加鲜美哦。下面一起来看看猪肉白菜香菇饺子的做法介绍吧，希望你喜欢!

猪肉白菜香菇饺子的食材准备

猪肉白菜香菇饺子的做法步骤

1.猪肉、香菇切丁，热锅凉油将五花肉丁和香菇丁翻炒均匀，放入适量黄酱、葱姜提味。

2.白菜切碎。面团揉搓光滑。

3.把白菜攥干，放入煸好的肉馅中搅拌均匀，放入少许香油提味。

4.切条下剂

5.擀皮

6.包制

7.锅中放水烧开后，下入饺子，水开后点两遍凉水，后捞出。

8.占着腊八醋，就着腊八蒜，吃吧!

香菇的保存方法

1、干燥贮存法。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。

2、低温贮存法。香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存

3、避光贮存法。光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。