香菇猪肉馅饺子的做法秘制配方大公开

饺子是人们日常生活中常吃的食物，香菇猪肉馅的饺子是很多孩子们都爱吃的，做法简单又营养。下面一起来看看香菇猪肉馅饺子的做法介绍吧，希望你喜欢!

香菇猪肉馅饺子的食材准备

香菇猪肉馅饺子的做法步骤

1.准备好材料：五花肉去皮洗净，香菇泡发洗净，韭菜洗净沥干水分!

2.五花肉切成小块备用!

3.把五花肉块儿放在搅拌机里打成肉泥!

4.搅打好的肉泥!

5.香菇也放在搅拌机里打碎!

6.韭菜切碎备用!

7.蒜瓣和生姜也用搅拌机打碎!

8.把所有的材料混合在一起，放入调料!(盐1勺，胡椒粉1勺，饺子粉2勺，香油2勺，花椒油2勺，料酒2勺，生抽2勺，酱油1勺，蚝油2勺，鸡精1勺!)

9.顺时针方向搅拌均匀后，放在冰箱冷藏一个小时!

10.在超市里买的圆形的饺子叶儿!

11.包成自己喜欢的饺子形状!

12.还包了一些灌汤包形状的!

13.还包了一些玫瑰花形状的!四个饺子皮依次排列在一起!

14.在中间放上馅儿料!

15.把饺子皮对折起来!

16.从一头慢慢的卷起来!

17.这是卷好的玫瑰花饺子!

18.玫瑰花形状的饺子!

19.包好的饺子!各种各样的形状都有哦!

20.水开后，上锅蒸15分钟左右即可食用!(蒸好后，拔掉电源，再焖3分钟左右，再打开锅盖，这样饺子就不会软塌塌的啦!很饱满!)

21.蒸好的饺子!(蒜泥，辣椒油，香醋，香油拌匀蘸着吃，很美味哦!)

22.成品图

23.成品图

24.成品图

25.成品图

26.成品图

香菇的营养价值及功效

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。

经常食用对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。