香菇木耳饺子馅做法步骤图解超简单

木耳具有很高的营养价值，而且还有排毒解毒的功效，搭配香菇做成饺子馅的做法虽然很简单，但是味道好吃哟。下面一起来看看香菇木耳饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!

香菇木耳饺子馅的食材准备

香菇木耳饺子馅的做法步骤

1.肉馅取出来，提前化开

2.放入葱姜碎沫和蚝油料酒酱油盐等调一下味道

3.放入少许胡椒粉，调匀了

4.然后用袋子盖一下，静置30分钟

5.香菇木耳提前泡发好

6.胡萝卜白菜切适量

7.香菇木耳先和肉馅搅拌均匀

8.然后放入白菜和胡萝卜，加入花生油搅拌均匀，馅就调好了

9.水往面中，慢慢加入

10.其中一个面团从中间弄个洞，然后弄成圆圈

11.伸开拉长后擀成大小均等的剂子

12.擀成饺子皮

13.包好的饺子

14.锅内开水

15.放饺子 盖上盖子，开锅之后放入3次凉水，就煮好了

香菇木耳饺子馅的制作小贴士

肉馅放入葱姜碎沫和蚝油料酒酱油盐等调一下味道，静置30分钟

木耳的营养价值和保健功效

说到黑木耳，它的营养真的是高：每100克中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外，还含有维生素B1 0.15毫克，维生素B2 0.55毫克，烟酸2.7毫克。早前在明代李时珍《本草纲目》中就有记载："木耳生于朽木之上，性甘干，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。"此外，木耳还有以下保健功效。

木耳的保健功效：补铁

黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

木耳的保健功效：预防心血管疾病

黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。

木耳的保健功效：吸附功能

黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

木耳的保健功效：防癌

黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

此外，我国还有调查称，患有高血压、高血脂的人，每天吃3克黑木耳(干)烹制的菜肴，便能将脑中风、心肌梗死的发生危险减少1/3。所以说，多吃木耳不仅能享受舌尖美味，还能防病，一举两得。