韭菜猪肉水饺家常做法怎么做好吃

韭菜是人们餐桌常见的食物，搭配猪肉做成韭菜猪肉水饺的做法是很多人都爱吃的，做法简单又好吃。下面一起来看看韭菜猪肉水饺的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作韭菜猪肉水饺的食材

韭菜猪肉水饺的做法步骤

1.韭菜摘洗干净沥干水分。

2.猪肉切小块加入葱花剁碎。

3.猪肉馅中加入酱油，白糖，料酒，姜粉吗，胡椒粉，鸡精，香油搅拌均匀。

4.再放入切碎的韭菜。

5.搅拌均匀成为韭菜馅。

6.取一张饺子皮包入韭菜馅。

7.捏成饺子生坯，一次全部包好。

8.锅中水烧开下入饺子煮熟，随醋碟上桌。

秋天吃韭菜拉肚子的解决方法

韭菜本来就有“断肠草”之称，韭菜，根据中医药籍记载，其性味，辛、甘、温，且富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾，及维生素C;而其功效为：活血化瘀，理气降逆，温肾壮阳，解毒，止血;能治阳萎、早泄，故又名「起阳草」。

而就现代医学的观点，韭菜富含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。

韭菜虽然是常用蔬菜，但是在中医膳疗里却具有药用的价值。除了可降低血脂外，「温补肝肾」及「助阳固精」的作用也很突出。因此在药典上有「起阳草」之称。

但是，或许是这样的名称所致，使得一般人误以为韭菜含有雄性激素。其实并非富含雄性激素，而是韭菜的属性具有温肾壮阳的特性，而中医对男性性功能的治疗方法，就是根据「肾」的好坏来判断。所以韭菜与其说它有雄性激素，倒不如说它具有「补肾」的效果来的恰当些。

虽说吃韭菜好处多多，但是以下几种状况则宜禁食，由于韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。胃虚有热、消化不良不宜食用。

此外，夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。

韭菜的本身虽然好处多多，但是有几种情况也是不适合吃韭菜的孕妇，不能吃韭菜容易上火，容易引起流产，在坐月子期间也是不可以吃的，胃虚或是脾胃虚寒的朋友，也不能吃韭菜，以免引起消化不良。