龙利鱼韭菜水饺的营养做法图解

把龙利鱼用来包水饺的做法，真的是太方便了，给孩子食用也很营养安全，搭配韭菜的做法更加美味哦。下面一起来看看龙利鱼韭菜水饺的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作龙利鱼韭菜水饺的食材

龙利鱼韭菜水饺的做法步骤

1.准备好一条龙利鱼，清洗干净，沥去水份。

2.用刀剁成鱼泥。

3.虾仁也剁碎。

4.把鱼肉和虾仁放入容器中，加入姜粉，胡椒粉，盐和生抽，拌匀。

5.韭菜摘洗干净。

6.切成末，和鱼肉放到一起拌匀。

7.面粉加入水，和成面团，醒十分钟后，分成一个个小剂子，压扁。

8.擀成饺子皮。

9.放上适量的馅料。

10.包成饺子。

11.象这样，把所有饺子全部包完。

12.放入锅中煮熟即可。

龙利鱼可以生吃吗

龙利鱼能生吃，但是不建议生吃，就怕细菌感染。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5-32℃，最适水温14-24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

龙利鱼的营养价值

龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。另外鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。