青菜馅水饺的做法简单又好吃

青菜是人们常吃的家常菜，水饺的做法很简单，用青菜馅也可以做出好吃的水饺。下面一起来看看青菜馅水饺的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作青菜馅水饺的食材

青菜馅水饺的做法步骤

1.将生姜和大葱切细末待用

2.肉糜加盐，料酒，葱花，姜末拌匀

3.青菜洗净，沥干水分

4.将青菜切细末

5.将切好的青菜拌入肉糜中

6.买回来的饺子皮

7.包成饺子形状

8.锅里烧开水，下入饺子，煮熟即食

蔬菜如何搭配吃菜有营养

黄色蔬菜

(颜色不一定都是黄的)所含维生素和矿物质虽然较少，但含其他营养成分却很高，如胡萝卜，含胡萝卜素特别多。

无色菜

如土豆、南瓜、元葱都含有较多的淀粉、蛋白质。

根据以上各种蔬菜所含营养成分的特点，吃菜时必须进行合理搭配，才能互相补充，获得较全面的营养。

绿叶菜

天天都吃是可以的，因为它的营养丰富，而且在青菜盛季显得经济实惠。粮食和肉类食品，维生素C含量较少，如果搭配绿叶菜一起吃，营养素就会更全面、合理。

无色蔬菜搭配黄叶、绿叶类蔬菜

无色蔬菜类，如黄瓜、茄子等，含维生素较少，天天吃就不好，应与黄叶、绿叶类蔬菜以及粮食类食品搭配，这样可大大提高营养价值。

蔬菜中还含有大量的纤维素，能促进肠蠕动，有利粪便排出。萝卜中含有许多淀粉酶，生吃时其淀粉酶不会破坏，有促进消化的作用。

蕈类味道鲜美可口，是佐餐的佳品，还含有蛋白质、脂肪、糖和各种无机盐类。因而可搭配各种菜肴中去烹调。

大豆以外的各种豆类，如蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆营养也很丰富，其氨基酸组成，接近人体需要，而且它们所含的赖氨酸，是粮食中所缺乏的。所以各种豆类与粮食混吃，是最有营养价值的食用方法，而且经济实惠。