茉莉鲜肉馅饺子的做法图解教程

茉莉花除了很高的观赏价值之外，还有很多的食疗价值，搭配鲜肉馅做出来的饺子，好吃又美味。下面一起来看看茉莉鲜肉馅饺子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作茉莉鲜肉馅饺子的食材

茉莉鲜肉馅饺子的做法步骤

1.今天做蒸饺，所以用开水和面比较好。饺子粉用开水和面，揉面光滑的面团，盖上温布静置二十分钟。

2.姜与葱切成小节加水浸泡成姜葱水

3.茉莉花从冰箱里拿出后解冻，然后用开水冲泡，跟泡茉莉花茶一样

4.取适量的肉馅

5.加入葱姜花，只取水哦

6.待葱姜水融入肉里后，慢慢的加茉莉花水

7.然后打发肉馅

8.至黏稠状态时，倒入橄榄油

9.加食盐

10.茉莉花

11.继续搅拌均匀就完成了馅的制作。(做这种馅不要用酱油，只加盐，这样花的香味才不能被遮住)

12.静置后的面团分成大小差不多相等的面揪子

13.擀成饺子皮

14.包入做好的馅料

15.折一些小折子，最后整理好封口，一个饺子就成了.

16.包好的饺子摆放在蒸笼里，上锅蒸熟就全部完成了。

茉莉的食疗价值

1.行气开部茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2.抗菌消炎 茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

主要疾病治疗：

治目赤肿 痛，迎风流泪，用适量茉莉花煎水熏洗;或配金银花9克，菊花6克，煎水服。

治续筋接骨止痛，把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。

治鹏齿，用茉莉根研末，熟鸡蛋黄调匀，塞龋齿内。

治失眠，用茉莉根1.0?.5克，磨水服。

秋后挖根，切片晒干备用;夏秋采花，晒干备用。