酸辣汤水饺的简单做法图解

芥菜水饺是很多人都爱吃的，这道酸辣汤的芥菜水饺，做法很简单，吃起来酸辣的口感很开胃。下面一起来看看酸辣汤水饺的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作酸辣汤水饺的食材

酸辣汤水饺的做法步骤

1.饺子下入锅中煮熟。

2.取碗下香菜碎。

3.加生抽、醋调味。

4.盛出煮熟的饺子，淋辣椒油调味。

5.尝尝看，很好吃呀。

荠菜的食用功效

1.预防癌症

荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

2.促进胃肠蠕动

荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

3.缓解夜盲症

荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

4.抗凝血

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

5.降血压

荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

荠菜的食用禁忌

1.但是荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

2.最好不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。

荠菜的选购

蔬菜市场上有两种荠菜。一种是尖叶种，即花叶荠菜，叶色淡，叶片小而薄，味浓，粳性;另一种是圆叶种，即板叶荠菜，叶色浓，叶片大而厚。味淡。11、12、1、2月为最佳消费期。 市场选购以单棵生长的为好。轧棵的质量差，红叶的不要嫌弃，红叶的香味更浓，风味更好。